SPOTLIGHT GÖTEBORG

Under 2020 påbörjade vi på Brewers Beer Bar projektet “Spotlight Göteborg”. Avsikten är att varje månad fokusera lite extra på ett utvalt Göteborgsbryggeri. Under varje Spotlight har vi alltid minst tre olika öl från bryggeriet på fat och säljer även merchandise och annat kul som har koppling till bryggeriet. Vilka öl som vi får från bryggerierna bestämmer de själva (förvänta er färskt och gött) och sorterna kan variera under månaden och även mellan våra två barer. Använder du vår app/QR-kod så kan du under perioden även köpa en miniprovning från bryggeriet kallad “Smaka på…” där du blir serverad tre öl i mindre format från bryggeriet.

Juli 2020 - Spotlight Spike
“We are a weird crew from diverse backgrounds and music preferences that the universe put together through our shared obsession for fermentation, dry hopping and good vibes. Music, arts and subcultures are our ultimate sources of inspiration. Everything we do is aimed at having our creative thoughts transform into experiences that can rejoice your mouth, eyes, nose and thought like multidimensional art pieces.”

Öl som serverades under Spotlight Spike; For The Craft Of Gothenburg, Flowers, Mango Fandango, Keep Bombing, Smoke Em Softly, Unfinished Business, Fjord Baby Apricot, Kut It Up!

Juni 2020 - Spotlight Beerbliotek
“A craft brewery founded in Gothenburg (Sweden) by four friends from different parts of the world. Our brewing philosophy is simple… keep brewing new beers that we, ourselves, would want to drink. Our name is derived from the Latin word biblioth?ca, meaning library, or a collection of books. A Beerbliotek, for us, would then mean a beer library, or a collection of beer.”

Öl som serverades under Spotlight Beerbliotek; Here Comes The Sun, Rainbow Bärs, Better Late Than Never, I Woke Up Woke This Morning, Pils Pls, It’s 4-way Or The Highway, I’m So Aware This Is Happening, Westcoast IPA

Maj 2020 - Spotlight Dugges
“År 2002 hade Mikael Dugge Engström, grundare och bryggmästare på Dugges Bryggeri, möte med en engelsman på en pub här i stan. Vad som sades på mötet är det ingen som riktigt minns idag, men detta möte skulle visa sig bli startskottet för ett av Sveriges mest prisade hantverksbryggerier. Den brittiske herren visade sig sälja kommersiell bryggeriutrustning på secondhand-marknaden och det fick Mikael att gå igång på alla cylindrar - tänk att kunna producera och sälja sin egen öl! De kommande tre åren spenderade Mikael med att studera allting som hade med ölproduktion att göra och bit för bit köpte han på sig delarna för att kunna bygga upp sitt bryggeri. Och så, år 2005, slog han äntligen upp dörrarna till Dugges Bryggeri i Mölndal. Med inspiration tagen främst från brittisk byggtradition - minns ni Avenyn Ale? - blev det succé och redan fyra år senare var bryggeriets maxkapacitet nådd. Jakten på nya lokaler och ett REJÄLT mycket större bryggverk tog sin början. Kärleken till brittisk öl levde visserligen kvar men långsamt hade nu huvudfokus flyttats över till den nya tidens amerikanska hantverksöl med sina fruktiga humlesorter i centrum. 2010 flyttades Dugges slutligen till sin nuvarande plats i Landvetter och ett sprillans nytt bryggeri sattes på plats. Med sina två söner Magnus och Ola bakom sig har Mikael tagit Dugges till en ny nivå. Visste du att Dugges mest sålda öl idag - Tropic Thunder - är en syrlig öl smaksatt med tropisk frukt?! Detta öl är faktiskt till och med det högst säljande surölet i hela Sverige! Det hade nog inte ens ölnestor Mikael Dugge Engström kunnat tro när han satt på den där baren år 2002…”

Öl som serverades under Spotlight Dugges; Tropic Thunder, Coffee, Softy, Doux Sour, Dark, Porter, 15 IPA, 15 Sour, 15 Stout, Lunar Liquid, Supersonic Tonic

Dela sidan